蒸排骨
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爱卖萌_
喜欢吃蒸菜，不但少油，而且做法简单，不必忍受烟熏火燎。蒸菜寓意吉祥，有蒸蒸日上的说法。这道蒸排骨经过裹糊煎炸，蒸熟后保留了排骨的肉汁，咬一口软嫩异常，喷香诱人！是一道值得一试的家宴好菜！
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500克
油
适量
盐
适量
裹炸粉
适量
鸡粉
少许
料酒
1汤匙
生抽
2汤匙
老抽
少许
五香粉
少许
葱
1段
姜
1块
干辣椒
适量
步骤
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1. 排骨洗净。 -
2. 排骨放入盐、鸡粉、生抽、老抽、料酒、五香粉。抓匀，腌制30分钟。
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3. 裹炸粉加水，调成厚糊，排骨裹面糊。
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4. 煎炸排骨。
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5. 将排骨炸至金黄后放入葱、姜、干辣椒、生抽、老抽，拌匀。
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6. 放入电压力锅，蒸35分钟。
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7. 排骨蒸至软烂即可食用。
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8. 享用吧！
小贴士
排骨的蒸制时间请根据排骨的大小和量灵活调整。