毛豆米炒牛肉粒
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酷酷的披萨
牛肉末炒毛豆粒,入味好吃,几步就搞定
时间: 10-30分钟
食材
新鲜毛豆
500g
牛肉
150g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
红辣椒
适量
步骤
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1. 牛肉切粒，下食用油、盐、鸡粉、生粉腌起。 毛豆剥壳，红辣椒去籽后切好。 -
2. 取锅注入清水，下适量食用盐，煮沸，放人毛豆米灼熟后捞出。
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3. 炒锅内注入少许食用油，放入牛肉粒炒至牛肉变色。
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4. 放入毛豆粒兜炒片刻
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5. 再放入红辣椒
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6. 大火快速兜匀后出锅。
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7. 成品
小贴士
毛豆可用加了盐的淡盐水煮熟，这样豆炒好颜色还是翠绿的。
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