金针菇炒沙茶牛肉
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曼云染墨丶若流云
沙茶是一种调味酱，我们家喜欢用来炒牛肉，特别香，好下饭。
时间: 10分钟内
食材
牛肉
250g
金针菇
200g
沙茶酱
1大勺
盐
适量
鸡粉
适量
青红椒
适量
姜末
适量
葱白
适量
油
适量
步骤
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1. 牛肉切薄片，金针菇去根洗净。 -
2. 牛肉调入适量盐、鸡粉和沙茶酱，拌匀腌制半小时。
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3. 水烧开，放入金针菇烫一下捞出，沥干水。
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4. 锅里热油，倒入姜末和葱白炒出香味。
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5. 倒入牛肉爆炸
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6. 倒入金针菇翻炒
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7. 放入青红椒丝，炒匀即可。
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8. 出锅
小贴士
沙茶酱是咸的，少放盐。