杏鲍菇黑椒牛肉粒
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苛柑拖肛焙
在这个看脸的年代，做菜也是要讲究颜值的，这道菜绝对是美貌与美味并存的，哈哈哈
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
250g
杏鲍菇
1根
杭椒
3个
彩椒
2个
胡萝卜
1/3根
料酒
适量
黑胡椒
适量
老抽
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 牛肉切小块，用黑胡椒，盐，一点老抽，料酒腌制半小时以上，然后加一些水淀粉抓匀入味。放到冰箱冷藏30分钟左右。 -
2. 杏鲍菇、杭椒、彩椒、胡萝卜切成与牛肉差不多大小的块，备用。
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3. 锅烧热，倒入少许花生油（热锅凉油），将牛肉粒翻炒至断生变色 ，盛出备用。
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4. 重起油锅，同样热锅冷油，依次倒入杏鲍菇／胡萝卜／辣椒／彩椒粒翻炒一会。
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5. 倒入炒好的牛肉粒一起翻炒至熟，放上一点盐，生抽翻拌均匀出锅。
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6. 美味诞生，此处应有掌声
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7. 美味颜值担当
小贴士
牛肉一定要腌制一下入味
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