腊肉炒烧饼
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墨染几许红叶昊明
剩的烧饼，扔掉可惜，加一点腊肉炒，这烧饼越吃越好吃，越嚼越有味
时间: 30分钟-1小时
食材
烧饼
200g
腊肉
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
香菇
适量
卷心菜
适量
葱
适量
步骤
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1. 烧饼切成小块 -
2. 把切好的烧饼放入鸡蛋液中，搅拌裹匀，静置5分钟左右备用
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3. 腊肉切片
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4. 卷心菜的香菇均切成丝备用
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5. 炒锅热油，放入葱花爆香，放入腊肉煸炒至肥肉呈透明色
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6. 放入卷心菜和香菇煸炒片刻，加盐调味
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7. 倒入浸透了鸡蛋液的烧饼，使劲炒，最好炒至烧饼呈现漂亮的金黄色，盛出即可
小贴士
用鲜瘦肉加上各种蔬菜炒一样的美味