腊肉炒苕粉丝
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跃颊背孟吨
记得之前老在外面吃酸菜苕粉肉丝，昨天在老妈那儿实践了一把用腊肉炒粉丝，因为孩子们要吃所以没放辣椒，很好吃哟！呵呵下次加点酸菜和辣椒自己吃。哈哈
时间: 10分钟内
食材
苕粉
300g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
腊肉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 大蒜切段备用 -
2. 肥腊肉切片
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3. 苕粉用开水泡发之后剪短沥干水分
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4. 锅内坐油加入肥腊肉
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5. 爆香蒜白
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6. 加入苕粉快速炒匀
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7. 加入适量盐调味
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8. 至粉变软后加入剩余大蒜
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9. 起锅前加入适量生抽即可
小贴士
用开水将苕粉先泡软再炒，另外用小火不容易粘锅哦