烟熏腊肉炒莴笋丝
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昌弹指灭世
莴笋吃起来脆脆的，做起来也容易，素炒或者炒肉都不错，老公很喜欢烟熏腊肉的味道，所以我就跟腊肉炒，好下饭的。
时间: 10-30分钟
食材
烟熏腊肉
50g
莴笋
300g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 莴笋去皮洗净。 -
2. 莴笋切细丝。
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3. 烟熏腊肉切薄片。
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4. 锅中热油爆香蒜米。
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5. 把腊肉放入小火煎一下。
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6. 把莴笋丝放入锅中翻炒 。
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7. 莴笋丝变色后加入适量盐。
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8. 加入少许鸡精。
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9. 加适量生抽翻拌均匀即可。
小贴士
莴笋很容易熟，切细丝放进去，翻炒几下变色就可以了，不要炒的太久。