腊肉炒莴笋
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皮蛋
莴笋是我们家经常会吃的菜，因为喜欢它有股清香的味道，而且发现它跟什么肉就会跟什么肉有很搭的味道，即使什么不放素炒都是很香口，而且特别容易熟，很快手简单的一道菜~这次放一点腊肉进去炒的香香的，很下饭开口~
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
200g
腊肉
50g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
红椒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 莴笋去皮后切丝。 -
2. 姜蒜切好备用。
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3. 腊肉清洗干净后切丝。
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4. 青红椒切好备用。
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5. 锅内热油爆香姜蒜。
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6. 倒入腊肉爆炒出香味。
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7. 加入青红椒翻炒。
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8. 倒入切丝的莴笋翻炒。
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9. 翻炒至莴笋变色加入一勺盐。
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10. 倒入适量生抽提鲜即可。
小贴士
1.腊肉有咸味了所以盐要少放。
2.莴笋很容易熟，入锅变色即可，不要炒至太久。
2.莴笋很容易熟，入锅变色即可，不要炒至太久。