香喷喷的板栗发面饼
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生气
家里人都爱吃面食,特别是发面饼,以前我在贴子里提到过,做过红糖,白糖,椒盐,豆沙的,还真没做过板栗馅的,栗子的营养也举不胜举,但要把栗子做成馅倒真有点难为我了,其实利用好网络真是挺不错的,网上有好多能人巧人,这板栗馅的做法我就是在网上找到的,制作过程并不难,只是需要点耐心.没想到做出的栗子馅会这么好吃,又香又糯,包进面团里烙出金黄松软的发面饼,真是回味无穷,大家可以试一试,保证不会后悔的,我一次烙了十六张这样大的小饼,居然没够吃,儿子说让我明天再做.
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
栗子
250g
色拉油
适量
白糖
适量
酵母
适量
步骤
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1. 酵母用温水化开,加入面粉,和成稍软一点的面团,放置一旁发酵 -
2. 栗子煮熟后剥去外皮,用勺子压碎
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3. 把压碎的栗子倒入煎锅内,加色拉油
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4. 加白糖,小火慢慢的炒
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5. 炒好的栗茸盛出来
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6. 发酵好的面团排气,揉成光滑面团,分割成若干个小面团
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7. 把栗子馅包进去
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8. 擀薄
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9. 煎锅倒少许油,把饼坏放进去
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10. 烙成两面金黄色即可
小贴士
炒栗子前要把栗子尽量弄碎,用小火慢慢的炒,边炒边压碎栗子
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