洋葱炒猪腰
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惜安夜梦萧寒
猪腰营养介绍:猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰还具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效冬天要来了,冷冷的天气最好就是在被锅里睡一懒觉。但女儿这家伙有时候就会憋尿的,我就担心她有时候会尿床,所以就经常买些猪腰回来给她吃,补补肾也是不错的。
时间: 10-30分钟
食材
猪腰
300g
洋葱
150g
油
适量
盐
适量
糖
适量
香菜
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 猪腰一个,洋葱我这里只用了一半
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2. 猪腰白色的根要去掉
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3. 过一下热水,好让腥味去掉,如果还慢有腥味的可以加点米酒进去炒,腥味就会淡很多的了
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4. 把材料都切成片,加些姜片哦
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5. 香菜少许
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6. 热锅加油,先把洋葱加进锅里翻炒片刻
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7. 然后再加猪腰进去一起爆炒,同时加盐、糖、蚝油调味炒熟就行
小贴士
猪腰虽然好吃,但很多人都特别怕那种腥味的,所以一般可以加点米酒进去炒或奄制一会就好了。
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