白菜炒虾
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澈忻粕韶俗
白菜营养丰富，是冬季老百姓餐桌上不可缺少的一道菜，白菜和虾炒在一起，既营养又美味！
时间: 10-30分钟
食材
鲜虾
500g
白菜
300g
油
适量
盐
适量
料酒
5ml
葱姜
5g
步骤
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1. 准备好白菜和鲜虾。 -
2. 虾剪去虾须和前脚。
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3. 锅中放适量油，放入虾翻炒。
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4. 待虾变色后，放入葱姜丝炒匀。
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5. 淋入料酒。
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6. 放入掰好的白菜。
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7. 加少量的热水，炖至白菜软烂.
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8. 加盐调味即可出锅。
小贴士
炒虾的时候按压虾头，可以炒出虾油。
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