虎皮尖椒
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辛老酒挽旧友
不知道大家是否喜欢吃烧烤？反正我是很喜欢，而且每次吃烧烤时都会要一两串烤尖椒，烤的软塌塌的尖椒，再刷上一点点辣酱，吃起来却一点都不辣，很舒服。春节在家里吃腻了大鱼大肉，就特别想吃烤的尖椒，这次试着用平底锅做了一次煎的虎皮尖椒，与烧烤是同样的口味哦！
时间: 10-30分钟
食材
尖椒
6个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
辣酱
适量
醋
适量
步骤
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1. 尖椒5-6个，洗净后去籽去蒂（怕辣的就把里面的白色筋也给去掉） -
2. 锅内放油，然后后将尖椒一个个摆进去。
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3. 开小火，慢慢煎至尖椒软透。
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4. 然后，翻面煎另一面。火候要掌握好。
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5. 两面都煎好后，先将尖椒盛出
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6. 1勺白糖、2勺醋、1勺生抽、适量盐调个汁儿。
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7. 用锅内余下的油，将汁烧开，浇在尖椒上即可。
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8. 吃的时候还可以加一点辣酱。
小贴士
1、口味是酸甜微辣。
2、调汁时盐要少放或不放。
2、调汁时盐要少放或不放。
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