家常豆角焖面
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赵劳资有保险i
初夏即将来临，一碗香喷喷的家常焖面是人们爱吃的一道主食，它既有菜的营养，又有面条可以耐饥。一举两得，而且好吃易做。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
250g
面条
500g
土豆
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
香油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 豆角洗净，摘好掰成小段 -
2. 准备好面条
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3. 葱蒜辣椒切好备用
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4. 另取一些蒜切成末
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5. 面条上锅蒸熟后，滴入少许香油，搅开
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6. 油热后倒入葱蒜辣椒以及土豆，翻炒几下
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7. 倒入豆角翻炒
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8. 倒入少许酱油
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9. 倒入适量料酒继续翻炒
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10. 放入少许盐
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11. 放入少许白菜丝
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12. 翻炒几下后倒入开水，已淹没菜为准
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13. 开水放凉，倒入之前的蒜末中，加入少许香油、酱油、盐、鸡精备用
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14. 等锅中的菜收汁到一半时，将之前蒸好的面条均匀的放在菜上
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15. 撒入之前调好的调料水
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16. 在锅中翻炒几下，将菜和面条充分融合后，盛出。
小贴士
喜欢吃肉的朋友可以加入少许肉片，滋味更香！
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