肉末粉丝大白菜
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冷月
大白菜食法颇多，多烹调方法上看，无论是炒，熘，烧，煎，，烩，扒，涮，凉拌，腌制，都有可做成美味佳肴！
时间: 10分钟内
食材
大白菜
400g
粉丝
100g
瘦肉
150g
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
葱段
适量
耗油
适量
姜丝
适量
步骤
-
1. 把肉斩成肉末，期间加入葱段，姜丝，蒜头，盐，生粉，然后用碗盛起备用 -
2. 油爆葱段姜丝蒜头
-
3. 倒入肉末翻炒
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4. 倒入一碗清水
-
5. 加一匙的耗油
-
6. 倒入粉丝
-
7. 倒入大白菜，翻炒，然后倒入一碗的清水盖锅7、8分钟后放盐调味就完成了~
小贴士
1.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜
2.腹泻者尽量忌食大白菜
3.气虚胃寒的人忌多吃。
4.切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。
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