炒双菇
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东北榛蘑是东北特产的一种蘑菇，平菇是很常见的一种蘑菇，这两种蘑菇和肉一起炒，炒出来的蘑菇味道很香，很好吃！
时间: 10分钟内
食材
东北榛蘑
200g
平菇
200g
五花肉
100g
油
适量
盐
适量
葱丝
20g
姜丝
20g
五香粉
5g
步骤
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1. 东北榛蘑和平菇泡发好后摘洗干净，撕成小块 -
2. 五花肉切成片备用
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3. 葱丝和姜丝准备好备用
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4. 锅内烧热后放入油
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5. 倒入五花肉炒制变色
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6. 加入葱姜丝爆香
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7. 加入蘑菇，加入五香粉炒匀
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8. 加入泡发蘑菇时候的水
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9. 大火烧开锅内的汤
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10. 盖上盖子，炖煮4-5分钟
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11. 加入适量的盐，翻炒均匀，稍微收干汤汁，就可以出锅
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12. 充满蘑菇香、肉香味儿的一盘炒蘑菇就出锅了
小贴士
1.东北榛蘑和干平菇都要提前进行泡发
2.炖煮蘑菇的时候，放入泡蘑菇时的水，这样炖煮出来的蘑菇味道更香浓
3.蘑菇要炖煮一会，才会更好吃
2.炖煮蘑菇的时候，放入泡蘑菇时的水，这样炖煮出来的蘑菇味道更香浓
3.蘑菇要炖煮一会，才会更好吃