炒馒头
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拙脊斜硕踪
炒饭、炒面、炒饼…......今天“馋嘴乐”请大家吃-----【炒馒头】
时间: 10分钟内
食材
馒头
2个
土豆
50g
肉肠
100g
黄瓜
100g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
蒜
适量
步骤
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1. 主料：馒头2个。 配料：土豆1个、牛肉肠1根、黄瓜1根、蒜仔适量。 调辅料：油、盐、鸡蛋 -
2. 把馒头切丁（稍大一些）。
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3. 土豆切丁（稍小一些）。
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4. 把牛肉肠和黄瓜切丁。
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5. 鸡蛋放少许盐打成蛋液，放入馒头丁拌匀。
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6. 起锅热油，放入土豆丁炸熟。 盛出备用。
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7. 再放入蘸匀蛋液的馒头丁煎炸至金黄色，盛出备用。
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8. 锅留底油，放入蒜仔，炒至金黄。 再放入牛肉肠和黄瓜丁炒匀。
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9. 放入备用的土豆丁和馒头丁。
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10. 加一点点盐提味，快速翻炒均匀。
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11. 出锅装盘，撒些葱粒点缀即可
小贴士
配料可以任意搭配，自己喜欢的就行。