香甜爆米花
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含容笑语浅酌
那天逛超市看到了‘爆玉米’（标价签上就是这么写的）不贵、4.8元一斤，按100克一次的能爆5次，我那26CM的平底锅每次能爆有一大锅很划得来啊~~~自己爆还是挺简单、方便的也能用橄榄油，但是试过了觉得要黄油的香太多了，好像爆出来的花也更大（不知道是不是心理作用）。。。
时间: 10分钟内
食材
爆玉米
100g
黄油
10g
糖粉
30g
步骤
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1. 把爆玉米洗干净，晾干（要是没时间晾，也要尽量把外面的水份擦干）。 -
2. 平底锅内放上黄油。
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3. 开火把黄油熔化了。
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4. 关火，倒入爆玉米。
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5. 用勺把爆玉米跟黄油拌均匀，尽量让玉米粒上都裹上黄油。
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6. 把玉米粒摊开，平铺在锅底上，盖上盖，开火。 一开始可以火开大些，大约一两分钟后，就看见一朵一朵的花儿跳起来了，很激动人心的。
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7. 爆起来的花儿越来越多的时候，把火调小些、颠颠锅，防止沾底。
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8. 等到基本上没什么花儿爆开的时候，打开盖，烘一下出出湿气，只要一会儿就行了。倒在大盆子里，撒上糖粉拌均匀，就可以吃。
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9. 休闲好伴侣啊！
小贴士
玉米粒要挑选专门用来爆的，入锅前要擦干外面的水份。
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