爆炒杏鲍菇
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鼻子大hamper
在外就餐就是有这么一个好处，会让自己爱上一些从来尝试过的食材或调料呢。这不，有次和夫君在外就餐，知道一道用孜然来调料的菜肴，哇，从此让我迷恋上了孜然的味道、孜然的异香。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
300g
橄榄油
适量
鱼露
适量
生粉
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
麻油
适量
砂糖
适量
孜然粉
适量
步骤
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1. 食材：杏鲍菇。 -
2. 将杏鲍菇洗净，擦干，切片。
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3. 预备芡汁（孜然粉、生抽、鸡粉、砂糖、生粉、胡椒粉、麻油和清水）。
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4. 热油锅。
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5. 放入杏鲍菇片，煸炒一会。
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6. 倒入芡汁。
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7. 炒匀。
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8. 盖锅盖，焖煮入味。
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9. 揭盖，见收汁，即可关火。
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10. 盛入小碟中，上桌后就可美美享用啦。
小贴士
加入胡椒粉更解风情哦(*^__^*) 嘻嘻……