黄金茄合
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哤单纯儿儿
茄子、猪肉营养丰富，通过油炸，更加鲜香哦
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1条
瘦肉
150g
干沙虫
9条
鸡蛋
1个
盐
2勺
生粉
适量
步骤
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1. 茄子洗净 -
2. 沙虫泡软 剪开洗干净
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3. 沙虫洗好切成小块，蒜 肉末盐放一起搅拌均匀
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4. 从中切1～2刀，不可切到底，片片相连，
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5. 在两片茄子中间抹入内馅。
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6. 鸡蛋打入碗内，加入面粉。
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7. 调成糊状
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8. 夹好肉馅茄子放入碗里裹上面糊
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9. 锅置火上，放油烧热，把茄子夹放入油锅内，炸至两面焦黄，出锅即成。
小贴士
炸茄盒的时候要用小火。