香脆黄金藕合
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shrine飞翔
之前做的比较多的是茄合，藕一般是清炒试了下藕合吃起来嘎吱嘎吱脆挺不错的哦
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
1个
瘦猪肉
250g
盐
2勺
鸡精
1勺
椒盐
适量
鸡蛋
1个
面粉
5大勺
糯米粉
1勺
步骤
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1. 瘦肉剁碎加上盐 鸡精 椒盐 搅拌均匀 -
2. 把藕去皮洗干净
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3. 把莲藕切成这样 底部要连着，
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4. 放入少量肉末往里压一下
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5. 碗里放入面粉 鸡蛋 一点点糯米粉
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6. 加入少量的水搅拌均匀
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7. 藕合放面糊里裹一下
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8. 油锅八成热时，把藕合下锅炸
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9. 炸至两面金黄 ，出锅沥干油 即可
小贴士
切藕时一定要小心点切哦，千万别切断了哦
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