豆干煮冬瓜
9.6万热度
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圣诞树trench
现在正是吃冬瓜的好时节，冬瓜可炒可煮可做汤，也可搭配各样食材烹调，具有较高的营养价值，爱“瘦”的你可以多吃哦！
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
500g
豆干
80g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
姜
适量
步骤
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1. 冬瓜洗净去皮去籽切条 -
2. 豆干浸泡挤干水后切条
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3. 热锅下油，爆香姜片后将冬瓜倒入翻炒
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4. 然后将豆干倒入一同翻炒
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5. 再加少许水将菜焖煮
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6. 最后加盐和生抽、蚝油调味后上碟
小贴士
冬瓜性寒，腹泻便溏，胃寒疼痛者少食