芙蓉冬瓜汤
7.9万热度
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ferry买醉
这几天真是热得半死，每次福建、台湾打台风真是可怜了我们珠三角的孩子哇。估计出去一不小心就中暑了！随便弄个冬瓜汤解解暑才行！
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
500g
云耳
25g
瘦肉
50g
油
适量
咸蛋白
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮切块 -
2. 云耳提前用水泡发
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3. 煮一锅水，将云耳放进去，加适量油，加入姜片
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4. 煮开以后，将冬瓜加进去，盖上锅盖大火10分钟
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5. 放入瘦肉调味下
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6. 最后倒入咸蛋白，可以不加盐
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7. 洒上葱花就能喝了
小贴士
云耳提前泡发，注意咸蛋白的量，太多会咸。