奶白冬瓜排骨汤
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苍茫lining
冬瓜排骨汤,汤汁奶白,鲜美可口,老少皆宜
时间: 1-2小时
食材
鸭掌
500g
排骨
800g
冬瓜
600g
大葱
1根
盐
1勺
八角
2个
生姜
1块
步骤
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1. 锅里加入适量的清水，将排骨和鸭掌入锅焯水 -
2. 焯好的排骨和鸭掌洗净备用
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3. 冬瓜去皮洗净切大块
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4. 大葱切段，生姜切片
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5. 将焯好水的排骨和鸭掌放入汤煲里加适量的水烧开打去浮沫
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6. 再放入姜葱
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7. 八角2个到汤煲里
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8. 盖上盖文火炖1.5小时（水量要一次加足，中途不能在加水了）
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9. 1.5小时后放入冬瓜，再煲制20分钟左右，至冬瓜熟透，起锅前调入适量的盐即可
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10. 清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤出炉了！~
小贴士
清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤出炉了！~