肉炒冬瓜
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醉笑三千席醉儿
冬瓜含维生素C较多,清热解暑,冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
300克
冬瓜
500克
酱油
10克
料酒
5克
食用油
5克
盐
3克
水
适量
步骤
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1. 肉洗干净,切片 -
2. 冬瓜去皮,切大块
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3. 切些姜片
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4. 底油,放姜同肉,放入酱油同料酒
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5. 加入切好的冬瓜
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6. 再加些酱油,盐,搅炒均匀
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7. 放入适量的水
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8. 焖到冬瓜软
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9. 上桌
小贴士
冬瓜易软烂,建议切大块