炒山药片
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幸爷们最彪悍
简单的清炒山药片,怎样炒出美味呢?学会这几个技巧是关键
时间: 10分钟内
食材
山药
300g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
韭菜
适量
红萝卜
适量
醋
适量
步骤
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1. 山药去皮切片，红萝卜切片焯水，韭菜切段。 -
2. 炒锅放油爆香蒜。
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3. 放入山药翻炒一分钟。
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4. 在放入红萝卜片翻炒均匀。
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5. 再加入韭菜断炒匀
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6. 加适量盐调味
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7. 再淋入适量醋就可以出锅了。
小贴士
山药很好熟，所以胡萝卜要焯水这样炒出来的菜漂亮。