油焖笋
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痰涌匚辜采
想起爱吃的油焖笋，决定今天来做一个。再说，这真是一个省事的菜。好吃又下饭，据说吃笋还能减肥？哈！这就无处考证了。
时间: 10-30分钟
食材
春笋
400g
胡萝卜
1根
山药
300g
卤牛肉
100g
油
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 胡萝卜和山药去皮后切成滚刀块
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3. 春笋用淡盐水煮开后切成块
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4. 炒锅大火，放油。放入胡萝卜和山药块翻炒一下
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5. 放入卤牛肉，加水，水量和材料平齐。
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6. 水开后放入笋块，加入生抽和胡椒粉，不停的用勺搅动，直至水收干。
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7. 油焖笋完成！
小贴士
春笋摘回家后就全部剥好切成大块，用盐水煮好了，分成一代代，放入冰箱冷冻室冻好，每次用时取一代就好。