西红柿红烧肉丸
9.7万热度
179收藏
收藏
|
vocabulary豆浆
外面买的肉丸虽然味道不错，但是不知道添加了什么材料做的。自己做的肉丸，真材实料，而且也很Q弹，加入西红柿，红红的汤汁粘稠，加了山药的肉丸，更营养更美味！
时间: 10-30分钟
食材
肉泥
500g
西红柿
1个
山药
200g
鸡蛋
1个
姜
小块
大蒜苗
1株
盐
1勺半
白糖
少许
胡椒粉
少量
鸡精
少量
面粉
4勺
生粉
2勺
步骤
-
1. 准备好肉泥 -
2. 把姜切末
-
3. 把蒜苗白切末
-
4. 把山药切泥
-
5. 把切好的姜和蒜苗末放入肉泥，并且使劲搅拌均匀
-
6. 把山药泥加入肉泥，也使劲搅拌均匀
-
7. 加入盐，胡椒粉，鸡精
-
8. 加入鸡蛋，面粉，和生粉，最后使劲搅拌均匀
-
9. 用手搓成丸子，放到抹了油的盘子里
-
10. 冷水下锅，煮到肉丸浮起来，捞起来
-
11. 把西红柿炒出红油
-
12. 放入肉丸煮熟
-
13. 加入少许盐，煮好后盛到盘子里，美味可口的西红柿红烧肉丸烧好了！
小贴士
把所有食材要用力搅拌均匀
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度