素炒木耳三色
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珍珠奶茶
好吃
时间: 10分钟内
食材
干木耳
25g
胡萝卜
半个
莲藕
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 干木耳提前泡发 -
2. 胡萝卜切片
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3. 莲藕切片后用清水泡5分钟
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4. 木耳泡好去除杂质，洗净后沥干备用
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5. 胡萝卜用沸水焯一下，沥干备用
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6. 调料图
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7. 锅内油热后爆香姜蒜
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8. 下胡萝卜和莲藕片翻炒1分钟
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9. 然后加入木耳与之一起炒匀，加适量盐调味
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10. 最后给少许清水，放少许鸡精，加葱花即可关火
小贴士
胡萝卜切片用水焯一下，是为了在炒的过程中易熟一些，因其它两样食材很容易就熟了。
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