莲藕野鸭汤
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失眠overlook
野鸭营养价值更高，莲藕清火，适合女士。
时间: 30分钟-1小时
食材
野鸭
500g
莲藕
250g
薏米
适量
盐
适量
料酒
适量
姜片
适量
香菇
100g
红枣
6个
香叶
适量
大料
2个
步骤
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1. 先将鸭子洗净并切块。 -
2. 莲藕洗净切块。
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3. 香菇洗净泡好，泡香菇的水不要倒掉。
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4. 将切块的鸭子上锅焯一下，撇去浮沫。煮鸭子的汤也不要倒掉。
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5. 将鸭子、莲藕、红枣、香菇、薏米放在电压力锅中，加入香叶、大料、料酒（可多放一点）、食盐，然后加一大勺泡香菇的水和一大勺煮鸭子的水，在加清水，压力锅选择“煲汤”然后等着就行了。
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6. 成品。
小贴士
泡香菇的水和煮野鸭的水不要都倒掉，留一部分倒入压力锅可以提味，料酒可以多放去腥味。