荷塘小炒
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忧郁filth
这段时候荷兰豆便宜了7.5一斤，爱吃荷兰豆的我怎么会不买来炒呢！这个荷塘小炒颜色清新，口感爽脆，很下饭的哦！吃腻了大鱼大肉来一份很不错哦！
时间: 10分钟内
食材
莲藕
1节
荷兰豆
300g
木耳
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜
适量
生粉
适量
步骤
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1. 莲藕去皮切片泡清水里，防氧化变黑 -
2. 荷兰豆抽去老筋，木耳泡发撕小朵，蒜切片
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3. 锅注油烧热放蒜片爆香
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4. 放入荷兰豆和木耳翻炒
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5. 放入莲藕片翻炒匀
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6. 放盐和生抽炒匀
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7. 生粉加水成水淀粉，出锅前淋上水淀粉勾芡即可
小贴士
大火快炒到荷兰豆变翠绿即可！