烤黄花鱼
8.6万热度
759收藏
收藏
|
establish迷恋
黄花鱼不是清蒸就是红烧，这次拿来烤
时间: 30分钟-1小时
食材
黄花鱼
1条
莲藕
1个
腐竹
1根
黑木耳
1勺
青椒
1个
香菇
3个
油
2勺
黄豆酱
2匙
香菜
2根
葱
1根
蒜头
5粒
生姜
2片
胡奶奶花生
1勺
孜然粉
3滴
花椒
1匙
盐巴
2g
鸡精
1g
步骤
-
1. 莲藕去皮洗净切片，黑木耳腐竹用水浸泡 -
2. 黄花鱼事先用盐巴料酒腌制半天，撒上孜然粉，抹油
-
3. 烤箱预热200度5分钟
-
4. 放入黄花鱼200度烤13分钟
-
5. 腐竹莲藕黑木耳用水焯过
-
6. 青椒香菇切丁
-
7. 蒜头姜葱切末
-
8. 锅里放油预热
-
9. 加入黄豆酱葱头生姜蒜头爆香
-
10. 加入青椒香菇
-
11. 加入焯过莲藕黑木耳腐竹加入盐巴鸡精
-
12. 加入水煮开
-
13. 倒入烤好鱼里
-
14. 放入烤箱210度10分钟
-
15. 花生去皮
-
16. 香菜葱切段
-
17. 将花生葱香菜放入烤鱼上
-
18. 倒入爆香花椒油
-
19. 卖相不好，但好吃
小贴士
给孩子来配饭用黄豆酱比较甜，她爱吃，黄花鱼要事先腌入味
-
这道菜的其他做法
-
香辣烤黄花鱼
843收藏9.9万热度 -
【烧烤食谱】椒盐烤黄花鱼
54收藏15.1万热度 -
烤黄花鱼
171收藏5.2万热度 -
香烤黄花鱼
88收藏6.1万热度 -
麻辣烤黄花鱼
736收藏17.8万热度