香辣烤黄花鱼
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一元
鱼还是上次做糖醋黄花鱼时买的，放冰箱也有几天了，再冻怕就没有新鲜鱼的味道了。拿出来都做了，在超市看到烤黄花鱼很是好吃的样子，依葫芦画瓢做了一下，嗯，就是这个味。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄花鱼
1000g
油
适量
盐
适量
糖
60g
白酒
50g
辣椒粉
适量
味精
少许
步骤
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1. 鱼去头、内脏 -
2. 加盐出水倒掉，加糖、酒、辣椒粉、味精拌匀，我腌了一晚。烤之前用油拌一下。
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3. 烤盘加油考热，摆上鱼，175度烤20分钟。
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4. 成品。
小贴士
先把鱼盐出水倒掉，不会浪费其它佐料都随水而去。
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