您的位置: 首页>菜谱分类>红豆沙芋圆
红豆沙芋圆
7.7万热度
885收藏
思元
芋圆的Q弹、美味,想必大家都会念念不忘。甜品店的食客络绎不绝,常常排队,还很贵。不如自己动手做。还做自己喜欢的多口味,满足嘴馋。紫薯是我的最爱,当然不能少。芋头粉粉的超好吃,南瓜软绵甜。外加甜甜蜜蜜的红豆沙,冬天吃热的,夏天吃冰爽的,一年四季甜品之王。
时间: 10分钟内
食材
木薯粉
300克
紫薯
60克
南瓜
60克
芋头
60克
白砂糖
180克
红豆
100克
步骤
  • 1. 准备食材:木薯粉、紫芋、紫薯、南瓜、红豆、白砂糖等;
  • 2. 紫芋、紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟,用料理机打成泥;
  • 3. 木薯粉分成三等分,分别加入紫芋泥、紫薯泥、南瓜泥中,煮沸的糖水拌均,揉成三个颜色的光滑团;
  • 4. 多次来回揉,揉成三个颜色长条;
  • 5. 各颜色均匀分成等量切好;
  • 6. 红豆煮熟,用料理机打碎;
  • 7. 适量的清水煮沸,放入做好芋圆,煮熟;
  • 8. 把红豆呢、白砂糖倒入锅中,再次煮沸,即可。
  • 9. Q弹好吃的芋圆就可以享用了。
小贴士
1.紫芋、紫薯、南瓜一定要均匀很碎,做出的芋圆才滑;
2.煮芋圆加入红豆,不仅好吃,还健康;
3.煮糖水的时候要留少许白砂糖煮红豆沙芋圆。
这道菜的其他做法

红豆沙芋圆

123收藏
7万热度

红豆沙汤圆

162收藏
11.3万热度

红萝卜红豆沙汤圆

175收藏
7.8万热度

红豆沙汤圆

101收藏
12.8万热度

红豆沙汤圆

160收藏
11.3万热度
热门菜谱

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

菜豆腐

43收藏
390.8万热度

蒸馒头

163收藏
329.4万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度
相关菜谱