红萝卜红豆沙汤圆
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繁华葬悲情昆峰
一碗红萝卜红豆沙汤圆,幸福的味道也不过如此
时间: 1-2小时
食材
红萝卜
150g
水磨糯米粉
250g
水
适量
红豆馅
适量
红糖
适量
步骤
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1. 红萝卜洗干净切成小块备用 -
2. 用料理机将红萝卜打成汁
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3. 将红萝卜汁到进水磨糯米粉里拌匀
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4. 加入适量清水揉成面团
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5. 将面团和红豆馅分开成相同等分的小圆子
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6. 取一面团揉圆,中间用拇指往下按,将豆沙馅放进去揉成圆形
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7. 取一个碟子,上面洒上一些粉,将汤圆放在上面
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8. 锅里煮水,水开后将汤圆倒进去
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9. 最后放入适量红糖煮至汤圆浮起即可
小贴士
在碟子里放些粉或者油可以防粘,汤圆不会粘着碟子
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