青萝卜猪肉饺
4.8万热度
796收藏
收藏
|
replace二二
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭
时间: 30分钟-1小时
食材
肉馅
250g
青萝卜
500g
面粉
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜汁
适量
酱油
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
蘑菇精
适量
香油
适量
木耳
适量
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 葱切碎
-
3. 肉馅、木耳、葱加上除香油意外的所有调料搅拌均匀，顺时针方向，直至馅料搅打上劲
-
4. 和好的肉馅
-
5. 萝卜擦丝，加盐去水
-
6. 萝卜、肉馅混合搅打均匀，加盐调味，最后加香油
-
7. 温水和面后做成一个一个的剂子
-
8. 包饺子（这个不用多说了）
-
9. 煮饺子，一共沸腾三次即可
-
10. 上桌
小贴士
煮饺子的时候加点盐，不容易破皮