猪肉香菇水饺
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我大脸我自豪
姨妈六十六大寿，亲手为她包了66个饺子，饺子馅是她老人家亲点的，呵呵，包好后，我们大家都觉得挺好吃呢，最重要的是和她一起过生日，很开心。
时间: 1-2小时
食材
猪肉馅
360g
白菜
360g
香菇
360g
面粉
360g
水
180g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 猪肉馅加入适量清水，搅打至上劲，加入生抽、盐和花椒粉拌匀。 -
2. 大白菜用水焯一下，挤干水份，剁成馅，加入肉馅 里，拌匀
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3. 香菇同样焯一下水，挤干水份，加入肉馅里
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4. 拌匀
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5. 面粉中加入清水，和成面团，醒十分钟
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6. 搓成长条状
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7. 分成一个个小剂子，压扁后，擀成饺子皮
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8. 放上适当的馅料
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9. 包成饺子
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10. 把所有的饺子全部包完
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11. 下入沸水中煮熟
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12. 捞出即可食用
小贴士
猪肉馅一定要搅打上劲，这样才好吃