汆汤羊肉丸
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credit孤独
别再吃涮羊肉了,这道羊肉汆丸子,让你吃的营养又健康
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
500g
葱
适量
香菜
3棵
虾皮
1大勺
盐
适量
味精
适量
姜粉
1勺
胡椒粉
适量
淀粉
3勺
香油
2勺
步骤
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1. 羊肉馅加盐、味精、姜粉、淀粉适量搅拌均匀（顺一个方向要多搅拌一会） -
2. 把打好的羊肉馅挤成丸子（我是用手一个个团好的）放盘备用
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3. 锅内入水烧沸，放虾皮，葱末，加盐、鸡精，放入羊肉丸煲8分钟，待羊肉丸子熟透时，撒香菜末，放入胡椒粉、淋香油调味，出锅即可。
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4. 盛出一小碗开吃啦！
小贴士
如果自己喜欢可以加辣椒油，醋之类的调味
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