杏鲍菇炒鸡
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语竹徒手敬岁月
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
时间: 10分钟内
食材
鸡腿
150g
杏鲍菇
250g
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
生粉
适量
麻油
适量
胡椒粉
适量
马拉盏酱
适量
姜蒜
适量
步骤
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1. 准备好材料：材料:鸡腿(糖,生抽,生粉,麻油,胡椒粉腌匀)杏鲍菇,姜蒜 -
2. 先用油爆香鸡条,备用
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3. 姜蒜起镬,放马拉盏酱炒香
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4. 放杏鲍菇条炒熟
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5. 放鸡条,灒米酒,糖,生抽,炒匀
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6. 完美上碟！
小贴士
注意：炒腌的鸡腿肉的时候要注意火候~不宜大火啊！
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