蒜拌茄子
6.5万热度
8143收藏
收藏
|
敬曦凊仴聊嘸痕
吃茄子最喜欢蒸着吃。茄子营养是极为丰富的，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
100g
酱油
适量
白糖
适量
大蒜子
若干
醋
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 备用的茄子 -
2. 茄子洗干净后放在蒸屉里蒸
-
3. 蒸熟的茄子
-
4. 大蒜子切碎
-
5. 再加入酱油、白糖、醋、料酒及味精调匀
-
6. 蒸熟的茄子蘸着调好的调料吃
-
7. 或是把蒸熟的茄子全部放进调料中搅拌均匀吃
小贴士
这个一定要放上大蒜子才好吃。吃茄子不要去茄子皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B。
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度