木耳鸭蛋汤
1.2万热度
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昊英争
木耳具有益气补血、凉血止血、抑制血小板凝集、降低胆固醇、预防动脉粥样硬化等效用；鸭蛋具有益气补血、滋阴清肺的效用。这两种食材搭配一起烹制，具有清凉平肝、滋阴补血的食疗功效，非常适合春天季节食用。
时间: 10分钟内
食材
鸭蛋
3个
泡发木耳
30g
油
适量
鸡粉
适量
清水
350ml
鱼露
适量
步骤
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1. 食材图 -
2. 鸭蛋磕入碗中，倒入鱼露
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3. 打搅成蛋液
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4. 坐锅煮水，放入择洗干净的木耳
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5. 煮10分钟
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6. 揭盖，倒入蛋液
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7. 用筷子慢慢拌匀
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8. 放入鸡粉调味，熄火盛出
小贴士
鱼露可去鸭蛋腥味