梅汁萝卜
7.6万热度
744收藏
收藏
|
帅呆
这款萝卜非常好，有淡淡的梅子香，喜欢的可以试试哦。
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
半根
话梅
7粒
蜂蜜
2勺
盐
少许
姜丝
少许
桂花酱
适量
白糖
少许
红葡萄酒
适量
步骤
-
1. 萝卜洗净去皮，切成片，放入容器中，加入少许盐腌渍出水，腌渍时间不必长，只要萝卜一出水就可以了。同样洗去盐分沥干。 -
2. 将话梅泡水，我用的九制话梅。
-
3. 将话梅水，姜丝，桂花酱，白糖，红葡萄酒煮开，关火后晾凉，加入蜂蜜，用来腌渍萝卜片的梅汁就做好了。
-
4. 将腌渍处理过的萝卜片拌入梅汁中，放入冰箱浸泡2个小时左右就可以吃了。浸泡久一点更加入味。
小贴士
同样的梅汁，还可以制作出梅汁藕片，只是莲藕不用放盐腌渍，要切片后在水中烫一下，然后与梅汁拌匀腌渍就可以了。
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度
相关菜谱
-
黄金橙汁萝卜条
香曼肥7.7万热度745收藏 -
鸡汁萝卜
孙女神级的真汉子10.3万热度774收藏 -
话梅腌萝卜
大猪肘子不服输22.7万热度758收藏 -
独家话梅泡萝卜
裴春蝶裴10.3万热度27收藏 -
“高大上”的鲍汁萝卜
橙迪顿拼钥6.1万热度30收藏 -
秋日养生家常菜—鲍汁萝卜
夏日的綠色夷徭2.5万热度155收藏 -
苋汁萝卜条
匆说言词撩6.5万热度0收藏 -
话梅腌萝卜
醉人12.9万热度21收藏