白萝卜红枣排骨汤
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李白甫的血手
萝卜炖排骨是非常美味的一道汤,清淡又营养,加上补气养血的红枣,营养更加丰富。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
800g
白萝卜
1500g
红枣
15颗
盐
适量
香叶
3片
八角
3粒
花椒粒
少许
姜片
3片
步骤
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1. 洗净的排骨,放在加水的锅内焯水,出锅
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2. 备好姜片,八角,香叶和花椒粒
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3. 红枣用温水浸泡
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4. 白萝卜去头尾,洗净,切块。
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5. 焯过水的排骨冲洗一下,放入高压锅内,加水,放入姜片,香叶,八角和花椒粒,盖上盖子,煮20分钟。
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6. 取出姜片,八角,花椒粒和姜片不要
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7. 倒入白萝卜,盖上盖子煮10至15分钟
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8. 放入红枣煮4分钟
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9. 放盐,煮一分钟即可
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10. 出锅
小贴士
红枣可以后面放,也可以放白萝卜的时候一起放。
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