木耳青笋炒腊肠
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木耳被称为：“素中之荤”，因其含有丰富的蛋白质、维生素，氨基酸及微量元素，并且含有丰富的铁，还能有效清理胃肠道，吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质、将其排出体外。
时间: 10分钟内
食材
青笋
半个
腊肠
半根
油
适量
盐
适量
香葱
适量
木耳
适量
甜椒
半个
步骤
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1. 准备好食材：木耳、青笋、甜椒、腊肠 -
2. 木耳用凉水泡发
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3. 青笋去皮洗干净，甜椒洗干净
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4. 青笋切片，甜椒切成小块
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5. 木耳泡发后去掉蒂，撕成小块
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6. 木耳需要焯水
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7. 平底锅置于电磁炉上烧热
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8. 放入适量清油烧热，放入葱花爆香
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9. 随后将青笋片、甜椒、木耳一同下锅翻炒
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10. 炒到6、7成熟的时候，放入腊肠片一起炒
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11. 淋入少许清水
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12. 放入适量盐炒匀
小贴士
木耳提前泡发，腊肠有味道的，所以放盐要少
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