香菇炒木耳
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Cheers-Love
周末买了香菇没吃完，一看有几个都坏了，然后把其余好的洗洗都炒了。我觉得香菇一定要配蚝油，只是我家好久没吃蚝油了，所以有蚝油的亲，加点蚝油试试更好吃。
时间: 10-30分钟
食材
香菇
150g
干木耳
30g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
生抽
适量
酱油
适量
猪肉
适量
莴笋
适量
五香粉
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 干木耳提前用温水泡发。 -
2. 然后在开水中煮3分钟捞出备用。
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3. 香菇洗净。
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4. 然后香菇切片，莴笋切片。
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5. 猪肉切片用酱油，生抽，五香粉，食用油和适量淀粉腌制10分钟以上。
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6. 炒锅烧热加入适量食用油，把猪肉滑出备用。
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7. 另起锅，爆香葱姜蒜，加入香菇翻炒。
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8. 翻炒至香菇出水，变软加入适量生抽和六月鲜酱油。
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9. 翻炒2分钟后加入木耳和莴笋翻炒。
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10. 加入适量精盐最后把猪肉加入翻炒均匀即可。
小贴士
木耳用加盐的温水泡，很快就会泡好。
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