芒果千层蛋糕
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思绎
最近非常流行的千层蛋糕，自己试着做了一下，非常成功哦～非常简单的呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
160克
鸡蛋
2个
糖粉
40克
黄油
30克
雀巢淡奶油
500克
芒果
4个
砂糖
70克
步骤
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1. 鸡蛋打撒，加入糖粉，不要打发哟！ -
2. 加入牛奶拌匀，筛入低粉拌匀成稀面糊
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3. 黄油隔水溶化成液态，倒入面糊中拌匀。把该糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时
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4. 平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊（约70毫升）煎凝固，不要翻面
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5. 依次煎好面糊。大约煎出12块。放凉待用
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6. 取一干净无油无水的容器，加入冰凉的淡奶油和糖，打发
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7. 芒果洗净，取肉
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8. 把未煎的一面朝上 ，铺上打发好的奶油，一次制作两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油，再铺些芒果肉，再铺上奶油，然后把下一块饼皮铺上
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9. 做最后一层时，先在蛋糕体四周裹上煎饼（可以裹完整的，煎破的饼也可以），然后铺上奶油，覆盖最后一片即可～
小贴士
好吃
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