菠萝饭
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小鹿slumber
看到许多网友做过的菠萝饭，色彩鲜艳，让人垂涎欲滴，自己也尝试做了一回，丰富的食材，艳丽的色彩，复合的味道，绝对是色香味俱全。
时间: 10-30分钟
食材
米饭
1碗
菠萝
1个
油
适量
盐
适量
大香肠
少许
虾仁
4个
鸡蛋
1个
豌豆
少许
腰果
少许
葡萄干
少许
蔓越莓干
少许
黑胡椒粉
少许
步骤
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1. 准备所需原料 -
2. 菠萝对半切开，取出果肉并切成小粒，鸡蛋打散，香肠切粒，虾仁去掉虾线切粒，腰果切粒备用。
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3. 取平锅放少许油，滑散鸡蛋备用。
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4. 锅中放少许油，放入腌好入味的虾粒煸炒至变色盛出，留下剩余的色拉油。
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5. 放入香葱煸炒出香味，
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6. 放入米饭、火腿、焯过水的豌豆翻炒均匀。
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7. 放入鸡蛋继续翻炒并调好味道。
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8. 最后放入腰果、葡萄干和菠萝丁，翻炒均匀，出锅前撒少许黑胡椒粉。
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9. 装入事先准备好的菠萝中。
小贴士
1、菠萝最好选择绿皮不带刺的俗称凤梨，口感比较好。
2、添加的各种辅料可根据个人喜好，随意选取。
3、米饭最好选择隔夜的剩饭，米粒松散便于炒制。
2、添加的各种辅料可根据个人喜好，随意选取。
3、米饭最好选择隔夜的剩饭，米粒松散便于炒制。