油焖大虾
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郗天青色等烟雨
要说最让人百吃不厌的一道菜什么,你可能会说出来很多,但是这个菜单里一定会有一道菜那就是——油焖大虾!油焖大虾,色泽金黄,趁热剥食,细嫩洁白的虾肉,饱满而鲜美,实在妙不可言,让人胃口大开。这是一道神奇的菜,一道没有季节限制的菜,哪怕是在炎热的夏天吃都没有任何油腻感。取而代之的反而是让你难以忘记的酥脆和鲜香。在食欲不振的夏天,做一盘油焖大虾,发到朋友圈,绝对让你在朋友圈爆火!成为别人眼中的美食小达人!
时间: 10-30分钟
食材
海虾
10只
番茄酱
10g
生抽
10g
砂糖
5g
料酒
5g
姜丝
3g
葱丝
3g
食用油
适量
步骤
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1. 炒锅放油,油温6成热下入海虾,煎到两面金黄
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2. 姜片切丝,放到炸好的大虾上,翻炒一下,盛出备用
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3. 炒锅烧热加入食用油,倒入番茄酱翻炒,倒入煎好的海虾
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4. 倒入料酒和生抽,盖上盖子焖五分钟
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5. 打开盖子后放入葱姜丝,5g砂糖,翻炒均匀等待汤汁收浓稠即可
小贴士
可根据个人口味喜好加辣椒哦!
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