虾仁西红柿沙拉
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kjy-w
学着做一点甜蜜蜜的小菜，老是做些家长里短的小菜想来是不讨人喜欢的。春天了，暖风习习，阳光明媚，万物萌动一切都是那么的欣欣向荣，撇开大鱼大肉，用新鲜的蔬菜做个小凉拌菜，来应景。
时间: 10-30分钟
食材
鲜虾仁
100g
西红柿
200g
精盐
1/2茶匙
沙拉酱
适量
芹菜
一根
白糖
1茶匙
步骤
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1. 虾仁用刀自背部剖开，去掉虾线。 -
2. 虾仁入开水锅快速焯水，捞出撒入精盐腌渍10分钟。
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3. 西红柿洗净烫掉表皮。芹菜洗净劈掉粗纤维，切成长段后焯水备用。
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4. 挑选西红柿时挑选那种外表光洁，外形匀称，用手掂有压手感的。
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5. 把西红柿用刀切成厚片，再改刀成大一些的西红柿块。
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6. 西红柿块撒上白糖，倒入虾仁，调入沙拉酱拌匀。
小贴士
无
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