酸菜炒豆瓣
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不负红艳
家里还剩下这么点酸菜，LG建议买点豆瓣来炒了吃。豆瓣是在大润发晚上打折时买的，便宜了几块钱就感觉很划算。小毛驴的油钱够了。做法很简单，成品颜色很春天的感觉，味道略带酸味蛮开胃的。
时间: 10分钟内
食材
豆瓣
150g
油
适量
盐
适量
酸菜
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 食材图 -
2. 锅里倒入约两勺油，先下胡萝卜
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3. 再倒入豆瓣炒至变色
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4. 那边炒着，酸菜切大丁
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5. 倒入酸菜丁一起翻炒
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6. 加食盐两茶匙
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7. 加开水与食材平后盖盖
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8. 烧至汤收干，盛出即可
小贴士
1，豆瓣吃油，炒时比其他食材略多放点油比较滋润。
2，豆瓣炒到变色时再加酸菜和盐，这样容易酥。
2，豆瓣炒到变色时再加酸菜和盐，这样容易酥。
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