微辣酸菜炒豆干
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海德薇冲鸭-
天真是有点冷,跟牛爸一起生活了这么久,现在炒菜也会加点辣椒来提提味儿。有时候觉得那么一辣,真是感觉满暖和的哦。今天的这款酸菜豆干,加了一点辣椒后,味儿马上就不一样了。真是好下饭的感觉哦,送上先,喜欢的可以参考一下哦。
时间: 10-30分钟
食材
酸菜
200g
豆干
250g
油
适量
辣椒
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 备料辣椒,豆干,酸菜。
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2. 热锅加油,将豆干改刀下锅。
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3. 将豆干煎至微膨胀,再将豆干划至锅的一边。
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4. 加入适量辣椒丁。
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5. 再将酸菜下锅。
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6. 炒至酸菜出味后,再加适量酱油。
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7. 再加适量料酒提味,炒至食材均匀挂味即可。
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8. 这样子一份微辣版本的酸菜炒豆干就完成了。
小贴士
豆干煎制一下后,就能更好的入味。
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